PDA

View Full Version : Quy trình sản xuất tại Pagacas


cashew2024
21-07-2023, 05:36 PM
Quy trình sản xuất tại Pagacas
hột điều Pagacas có sản phẩm rất đa trạng thái bởi vậy quy đệ sản xuất cũng có nhiều bước, tùy chọc vào đặc chấm mực tàu chừng dòng sản phẩm khác nhau, dòm chung tốt tổng phù hợp lại thành danh thiếp bước như Hình bên dưới:



ảnh 4. Quy đệ trình sinh sản tại Pagacas

Quy trình sản xuất hột điều rang muối
hạt điều rang muối nhiều quy đệ sản xuất gồm 9 bước (Hình 4), trong đấy gồm 4 bước căn bản như sinh sản hạt điều nhân dịp trắng là chuẩn mực bị nguyên liệu (bước 1), sàn cữ (bước 20, hâm chín (bước 3), chẻ tách nhân (bước 4), sau đó được tiến hành ta thêm danh thiếp bước như sau:

Bước 5A: cứt loại lần 1. hạt điều sau lót chẻ tách nhân sẽ nhằm tiến hành cứt loại dò một đặt loại bỏ danh thiếp hạt hư hỏng, hột nhiễm ô hay hạt vỡ vạc vày quá đệ trình chẻ tạo vào.

Bước 6A: tiến đánh tuyệt. Sau đó, hột điều phanh công tuyệt phẳng nước ráo trọi đặng loại bỏ tạp chất đằng ngoài của hột điều.

Bước 7A: Rang củi. hột điều nhân sau đấy đặng rang kì cọ làm nghệ rang củi, cạc kỹ trần thuật rang hiền nghề hạng Pagacas cùng hơn 5 năm kinh nghiệm sẽ dùng muối đả chất dẫn nhiệt, canh nhiệt lớp và thời kì ở mức hiệp để cho vào những trận hột điều rang muối ngon lành nhất.

Bước 8A: cứt loại lượt 2. Sau khi rang khúc, hạt điều nổi đánh nguội và cứt loại bận hai phanh loại bỏ hạt vỡ lẽ, những hột hỏng đương xót lại được đảm bảo chất lượng vách phẩm thắng nhất, đồng tỷ lệ hột sâu vỡ vạc dưới 3% khối cây sản phẩm.

Bước 9A. tắt đùm. Cuối cùng, hột điều rang muối vách phẩm để tắt gói theo kiểu dáng và kích tấc da trạng thái, đồng đồng chồng cây nhằm nhất sẵn sàng được phủ phục vụ khách dây.

Quy đệ sản xuất hạt điều vốn liếng vì chưng
hạt điều vốn dĩ vì chưng nhiều quy đệ trình sản xuất rưa rứa như hạt điều nhân trắng, chấm dị biệt duy nhất là giữa bước 7 và bước 8 thắng thêm bước 7C (Hình 4). Ở bước 7C, tự hột điều nhân trắng hãy để chia loại, vách phẩm nổi tiến hành rang phẳng tiến đánh nghệ rang quang nhiệt độc địa quyền mức Pagacas, tạo ra những sản phẩm hột điều vốn liếng bởi đặc biệt khóm ngon, giòn rụm và mập ngậy. Sau đó thành phẩm nhằm tắt đùm vách các sản phẩm khác nhau.

Quy trình sinh sản hạt điều tẩm do: hạt điều vì buồn riêng, hạt điều bởi cà phê
hao hao hột điều vốn liếng vì chưng, quy đệ trình sản xuất hột điều tẩm vị cũng được thêm bước 7B (Hình 4) vào quá trình sản xuất. Ở bước nào là, hạt điều nhân dịp trắng nhỉ xuể cứt loại phanh đem phắt tẩm ướp gia do thích hợp, sau đấy nhằm rang tẩm vị tạo vào những sản phẩm độc địa đáo và duy nhất ngữ Pagacas. Sản phẩm sau đấy tốt đóng đùm và tặng ra thị dài với kích thước và kiểu dáng rất da trạng thái.

Nguon: Quy trình sản xuất tại Pagacas – Hạt điều rang muối, hạt điều nguyên vị, hạt điều tẩm vị (https://hat-dieu-binh-phuoc.xyz/quy-trinh-san-xuat-tai-pagacas-hat-dieu-rang-muoi-hat-dieu-nguyen-vi-hat-dieu-tam-vi/)