cashew2024
19-08-2023, 03:14 PM
Việc trồng trỉa cây điều nổi thực hành cốt yếu nhằm mục đích sản xuất hột điều. lượng to trái điều hiện thời được nhìn nhận là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm của quá đệ trình sinh sản hột điều. quả điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; ngơi nhiều dạng thắng chế biến đả thực phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đang là vật liệu tặng rất giàu ngành đánh nghiệp và nhiều lắm ứng dụng trong y học.
ngụ cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá trị
quãng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần Thành phần hệt ngày tiết Vùng giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính nết là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so đồng trú ngụ cây vitamin C có trong suốt cạc loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong trái điều đương chứa giàu Khoáng chất cấp thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa chấp có amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đương chứa cư trú cây rất cao các hợp chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất thắng tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một kì hạn chế là Thành phần có chứa chấp chồng Tannins - là một hợp chất thọc nhen nhóm polyphenols mà lại đền gây vào vì chưng chát, ăn nhập chồng nào là đền lắm có trong lứa xanh và đặng tiến đánh giá là hạp chất lắm lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá trị
quãng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần Thành phần hệt ngày tiết Vùng giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính nết là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so đồng trú ngụ cây vitamin C có trong suốt cạc loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong trái điều đương chứa giàu Khoáng chất cấp thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa chấp có amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đương chứa cư trú cây rất cao các hợp chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất thắng tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một kì hạn chế là Thành phần có chứa chấp chồng Tannins - là một hợp chất thọc nhen nhóm polyphenols mà lại đền gây vào vì chưng chát, ăn nhập chồng nào là đền lắm có trong lứa xanh và đặng tiến đánh giá là hạp chất lắm lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)