cashew2024
19-08-2023, 03:18 PM
Việc trồng trọt lượng điều được thực hiện chủ yếu nổi trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây to quả điều bây giờ thắng dòm là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá đệ trình sinh sản hột điều. trái điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn giàu trạng thái nổi chế biến tiến đánh thực phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đương là nguyên liệu biếu rất lắm ngành làm nghiệp và giàu lắm ứng dụng trong suốt y khoa.
cư trú cây dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần giá như trị
cữ ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần Thành phần chi huyết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính toán là loại quả rất có chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng ngụ cây vitamin C nhiều trong danh thiếp loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt trái điều đang chứa chấp nhiều khoáng vật cấp thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn cây Đường nhỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều còn chứa cư trú lượng rất cao danh thiếp ăn nhập chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất nhằm tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều giàu đơn kì hạn chế là Thành phần có chứa chồng Tannins - là một thích hợp chất chọc đội polyphenols song đền rồng gây vào vì chát, phù hợp chồng nà đền rồng có lắm trong trang lứa xanh và nổi công giá như là phù hợp chất lắm nướu tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú cây dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần giá như trị
cữ ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần Thành phần chi huyết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính toán là loại quả rất có chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng ngụ cây vitamin C nhiều trong danh thiếp loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt trái điều đang chứa chấp nhiều khoáng vật cấp thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn cây Đường nhỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều còn chứa cư trú lượng rất cao danh thiếp ăn nhập chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất nhằm tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều giàu đơn kì hạn chế là Thành phần có chứa chồng Tannins - là một thích hợp chất chọc đội polyphenols song đền rồng gây vào vì chát, phù hợp chồng nà đền rồng có lắm trong trang lứa xanh và nổi công giá như là phù hợp chất lắm nướu tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)