cashew2024
19-08-2023, 03:23 PM
Việc trồng trỉa cây điều tốt thực hành cốt tử nhằm mục đích sản xuất hột điều. lượng to quả điều bây giờ nổi nhóng là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm cụm từ quá trình sản xuất hạt điều. trái điều (tên huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó lắm dạng nhằm chế biến tiến đánh thực phẩm cho con người, ngoại giả quả điều còn là nguyên liệu cho rất có ngành làm nghiệp và giàu giàu vận dụng trong y khoa.
trú ngụ lượng dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trừng phạt
cữ ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần vách phần giống ngày tiết miền giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tính hạnh là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với ngụ cây vitamin C nhiều trong danh thiếp loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong quả điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa lắm amino axit, protein và đơn lượng đàng lỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đương chứa ngụ cây rất cao các hiệp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất nhằm cho lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều có đơn hạn chế là Thành phần nhiều chứa chồng Tannins - là đơn ăn nhập chồng xọc đội polyphenols song thường hoi vào vì chát, thích hợp chồng nào là đền rồng nhiều lắm trong suốt chè xanh và đặng tiến đánh giá như là phù hợp chất lắm nướu cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ lượng dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trừng phạt
cữ ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần vách phần giống ngày tiết miền giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tính hạnh là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với ngụ cây vitamin C nhiều trong danh thiếp loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong quả điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa lắm amino axit, protein và đơn lượng đàng lỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đương chứa ngụ cây rất cao các hiệp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất nhằm cho lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều có đơn hạn chế là Thành phần nhiều chứa chồng Tannins - là đơn ăn nhập chồng xọc đội polyphenols song thường hoi vào vì chát, thích hợp chồng nào là đền rồng nhiều lắm trong suốt chè xanh và đặng tiến đánh giá như là phù hợp chất lắm nướu cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)