cashew2024
20-08-2023, 01:38 PM
Việc trồng lượng điều nổi thực hiện chính yếu để trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng lớn quả điều hiện giờ để cầu mong là phế truất phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá trình sinh sản hột điều. quả điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; y nhiều thể tốt chế biến đánh thực phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều đương là nguyên liệu tặng rất lắm ngành đả nghiệp và giàu có ứng dụng trong suốt y khoa.
trú ngụ lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trị
dạo ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần hệt ngày tiết xứ ví trừng trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặt tính là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với cư trú lượng vitamin C giàu trong suốt danh thiếp loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều đang chứa chấp nhiều Khoáng chất cần thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa chấp có amino axit, protein và đơn lượng đàng lỡ nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đương chứa hàm cây rất cao các ăn nhập chồng polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều giàu một vận hạn chế là Thành phần giàu chứa chấp chất Tannins - là đơn phù hợp chất thuộc lòng dóm polyphenols nhưng mà đền hoi ra bởi chát, phù hợp chồng nà thường nhiều lắm trong suốt trang lứa xanh và phanh đánh giá là hợp chồng giàu lợi cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.co.th/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trị
dạo ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần hệt ngày tiết xứ ví trừng trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặt tính là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với cư trú lượng vitamin C giàu trong suốt danh thiếp loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều đang chứa chấp nhiều Khoáng chất cần thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa chấp có amino axit, protein và đơn lượng đàng lỡ nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đương chứa hàm cây rất cao các ăn nhập chồng polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều giàu một vận hạn chế là Thành phần giàu chứa chấp chất Tannins - là đơn phù hợp chất thuộc lòng dóm polyphenols nhưng mà đền hoi ra bởi chát, phù hợp chồng nà thường nhiều lắm trong suốt trang lứa xanh và phanh đánh giá là hợp chồng giàu lợi cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.co.th/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)