Độ tươi mới của cà phê
Tiêu chí để đánh giá tách latte là gì? Thứ nhất là về độ tươi mới của cà phê. Cà phê nên dùng khoảng từ 1 đến 3 tháng sau khi rang. Bởi vì cà phê cũ thì hương vị cũng sẽ dần mất đi. Do đó, để có được một tách cà phê latte thơm ngon thì cà phê phải được đảm bảo về độ tươi mới.
Xem thêm: chuỗi cafe nhượng quyền
Hương vị
Công thức và công đoạn pha chế rất quan trọng. Nó quyết định đến hương vị của một ly latte trọng vẹn. Đó là phải mang đến hương vị đậm đà, có chút đắng của cà phê nguyên chất. Hòa quyện với độ béo ngậy của sữa cùng lớp bọt mềm mịn phía trên.
Do đó, khi pha chế thức uống tuyệt hảo này, các bạn cần tuân thủ các nguyên tắc, công thức và tỉ lệ thành phần.
Cách trang trí
Thẩm mĩ là yếu tố quan trọng, thu hút khách hàng trong cái nhìn đầu tiên. Đây là một yếu tố quan trọng để tạo nên một tách latte vừa đẹp vừa ngon. Do đó, bạn cũng nên có sự cẩn trọng trong việc tạo hình latte art trên ly cà phê. Hãy thực hiện một cách tỉ mỉ, khéo léo và nên sử dụng một chút sự sáng tạo của mình.
Latte art là yếu tố quan trọng, thu hút khách hàng trong cái nhìn đầu tiên.