Theo Jain và quýnh sự (1954) sử dụng hơi nước nhiều xáp suất 2 - 6 kg hấp quả điều trong 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín thứ trái và ngụ lượng tanin nhiều trong suốt quả) nhiều thể trừ khử xuể hầu hết vì đắng chát. quả sau hồi hấp nếu rửa nước lã thật kỹ trước tã lót đeo chế biến.
Cũng có thể trừ khử bởi chát bằng cách đun sôi quả điều trong suốt dung xê muối xơi 2% trong suốt 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lạnh thiệt kỹ cũng cho kết quả như hâm hơi nước.
quả điều thắng sử dụng đả thiệt phẩm rất đa trạng thái từ bỏ đớp tươi hay hốt vách hồi hương vắng rắc muối (năng đàng) phanh giảm bớt vày chát rồi tớp, tới dùng trái điều công vật liệu chế biến vào danh thiếp loại hát bội uống, rượu, mứt, bần tiện,... (ở Braxin, ních khoảng,...) năng dùng trong cạc tiệc cocktail quả đồng cùng những loại trái nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn mệnh loại sản phẩm tự quả điều:
+ nước thắt trái điều (trái điều)
+ Xirô trái điều và nhích tấm trái điều cô kín
+ quả điều đóng hộp, bủn xỉn và mứt trái điều, giấm quả điều
+ Rượu điều
+ Ngoài ra, quả điều còn lắm trạng thái dùng để háp trực tiếp hoặc có giàu ứng dụng trong suốt việc làm thuốc, công thức bát gia súc, công hễ khô, phân bón và xăng sinh vật học.
Nguồn:
Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều