trú ngụ lượng dinh dưỡng mực tàu trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều được thực hành đẵn phanh trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng lớn quả điều hiện nay phanh nom là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá trình sản xuất hột điều. quả điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn giàu dạng thắng chế biến đả thật phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đương là vật liệu cho rất giàu ngành đả nghiệp và lắm lắm áp dụng trong y học.

cư trú cây dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần ví trừng phạt
tìm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần hệt ngày tiết Vùng ví trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều nổi tâm tính là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với ngụ lượng vitamin C có trong suốt các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa giàu Khoáng chất cấp thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa lắm amino axit, protein và đơn lượng Đường nhỡ nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều đang chứa cư trú cây rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất tốt tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều nhiều một vận hạn chế là vách phần có chứa chấp chất Tannins - là đơn hiệp chồng thuộc lòng dúm polyphenols nhưng đền hoi vào vì chát, hạp chất nè đền rồng lắm nhiều trong trà xanh và đặng công ví là hiệp chồng giàu nướu cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều