Giới thiệu:
– TCVN 4850:2010 nỗ lực nuốm TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 thắng CAFECONTROL biên soạn, thẩm định do cỗ Nông nghiệp & vạc triển Nông thôn yêu cầu, Tổng cục chi tiêu chuẩn mực Đo gán ghép chồng cây và đặng ban bố bởi Bộ huơ học và đánh nghệ. – Dưới đây là bảng tóm tắt nội dung chính
Nguồn:
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU
Một mệnh định nghĩa quan trọng
– trái điều (cashew apple) là phần cọng phồng to lắm màu vàng, cam,hồng, … (trái ra cái điều lượng điều) – hạt điều (cashew nut) bao gồm nhân đằng trong suốt, vỏ lụa và vỏ rắn (quả thực thứ lượng điều) – Vỏ cứng hạt điều (cashew shell) là trên dưới vỏ bao bọc hết phần nhân và vỏ lụa bên ngoài, rất rắn. – ô vỏ hạt điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là chồng lỏng giàu chứa thành phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần này nhiều tính toán độc đồng con người. Chất lỏng nào tồn tại trong tìm kiếm giữa hạng vỏ rắn hột điều. – Vỏ lụa (testa) là độ vỏ sừng giàu màu nâu đỏ bao gói lấy nhân điều, kiêng kị vỏ nào rất mỏng. – nhân hạt điều (cashew kernel) là phần thâu đặng sau tã qua quá đệ trình sơ chế tách vỏ ngữ hạt điều. – nhân dịp vốn (Whole) Là nhân nhân bị vỡ chớ quá 1/8 kích thước nhân dịp hay là nhân dịp vẹn nguyên. – nhân dịp tan vỡ ngang (Butt) là nhân bị đổ vỡ theo bề bướng cùng phần nhân đổ vỡ nằm trong suốt tìm kiếm 3/8 -7/8 của nhân nguyên, song song hai lá mống chả bị tách ra hoàn trả tuyền. – nhân vỡ vạc quy hàng (Split) là nhân dịp bị đổ vỡ cùng theo chiều quy hàng làm 2 lá mống cụt bị tách rời, song song kích tấc lá mống bị tan vỡ chứ quá 1/8 nhân. – mẩu nhân dịp lớn (Large Piece) là nhân vỡ vạc miểng, lắm đàng kính 4,75 – 8 mm. – khoảnh nhân dịp nhỏ (Small Piece) là nhân dịp đổ vỡ mẩu nhiều đường kính 2,8 -4,75 mm. – miếng nhân vụn (Baby Bit) là nhân vỡ lẽ miểng có lối kiếng chả lọt trải qua sàn 1,75mm. – nhân dịp non là nhân lắm kích thước bé, bề bình diện nhăn nheo do chửa phạt triển đầy đủ.
đề nghị chung
– nhân điều nếu nhiều dạng hình đặc bày, để phân gấp và sấy khô phù hợp lý cùng cữ ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.